Cementerio de brownies

La nueva receta especial Halloween acaba de llegar, viene calentita y con olor a chocolate!

Echando mano de nuevo a mi maravilloso libro Better Homes and Gardens hemos preparado un cementerio de brownies con su receta de Fudge Brownies a la que le hemos añadido unos esqueletos de chocolate blanco, que podéis tener listo para una merienda de miedo en menos de una hora.

Cementerio de brownies

Cementerio de brownies

Para los esqueletos:

  • Chocolate blanco de postres
  • Un molde para esqueletos de candy melts

Para el brownie:

  • 120 gr. de mantequilla
  • 60 gr. de chocolate fondant
  • 2 huevos
  • 240 gr. de azúcar
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de café soluble
  • 180 gr. de harina
  • 100 gr. de nueces

Comenzaremos la preparación derritiendo el chocolate blanco a una temperatura de 37º para que no se queme. Rellenaremos el molde de esqueleto y lo dejaremos enfríar, si disponemos de poco tiempo lo podemos colocar en el congelador, en caso contrario lo dejaremos en el refrigerador.

Para la preparación del brownie, en una olla pequeña pondremos a calentar la mantequilla junto con el chocolate a fuego bajo, removiendo hasta que se fundan por completo. Reservaremos.

Batiremos los huevos junto con el azúcar, el extrato de vainilla y el café soluble. Incorporaremos el chocolate y la mantequilla que teníamos reservado y por último la harina y removeremos con ayuda de una cuchara de madera, sin batir. Añadiremos las nueces y verteremos sobre un molde que trendremos previamente engrasado. Hornearemos a 180º-190º grados durante 30 minutos aproximadamente.

Cuando el brownie se haya enfriado lo cortaremos en porciones alargadas reservando un trozo para triturarlo con las manos y hacer una especie de arena que cubrirá a nuestros esqueletos aparentando salir de la tierra.  Las “lápidas” las compramos en Lidl y son de chocolate con leche. Espero que os gusten 😉

Cementerio de brownies

Cementerio de brownies

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2 pensamientos en “Cementerio de brownies

  1. Ummmmmmmmmmmmmm yo quiero perderme en ese cementerio que ricuraaaaaaaa con lo que me gusta el xocolate maeee.
    Te ha quedado divino y seguro sabe mejor.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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